U bevindt zich hier:
Italiaanse specialiteiten op zijn best
8,80

Chianti DOCG

10,35 8,80 incl. BTW
Totaalprijs
Producent
Il Lebbio
Artikelnummer
60255
Gewicht
1 kg
BTW-tarief
21%
Type wijn
Rood
Jaar
2016
Regio
Toscana

Beschrijving                      

Deze wijn wordt gemaakt van 90%  Sangiovese, 5% Colorino en 5% Canaiolo. Het is een zeer mooie wijn afkomstig uit de heuvels van San Gimignano.  De druiven worden met de hand geplukt. De vergisting van de wijn geschiedt gedurende 20 tot 25 dagen deels in Inox vaten en deels in cuves van cement. Daarna volgt een rijping uitsluitend in cementen vaten.

Zijn kleur is levendig robijnrood die zich door rijping ontwikkelt naar granaatrood. Zijn geur is zeer breed en intens en men vindt er hints van bosvruchten die samengaan met tonen van kruiden. Zijn bouquet is rond en zeer aangenaam. Door zijn gebalanceerde tannines is de smaak zeer vol maar tegelijkertijd ook zeer zacht. De wijn is elegant met een mooie afdronk. Dit is een wijn met veel drinkplezier.

Deze wijn is heerlijk bij antipasti van vlees, pastagerechten met rode sauzen, gerijpte kazen gerechten van rood vlees en met name lamsvlees en pizza met bijvoorbeeld salami.

De wijn komt het meest tot zijn recht als hij wordt geschonken tulpvormig glas.

De ideale serveertemperatuur is 16-18°C.  

 

 

 

< Terug naar overzicht