U bevindt zich hier:
Italiaanse specialiteiten op zijn best

Grancasale Verdicchio Classico Riserva DOC 2014 Fontevecchia

14,95 incl. BTW
Totaalprijs
Producent
Casalfarneto
Artikelnummer
70202
Gewicht
1 kg
BTW-tarief
21%
Type wijn
Wit
Jaar
2014
Regio
Le Marche

Beschrijving

Verdicchio , wat groenig betekent , is genoemd naar de gelijknamige inheemse druivenras uit de regio Marche ( Midden-Italië ). Door moderne vinificatietechnieken en accurate selectie uit deze wijngaard, heeft deze sterk opkomende producent het maximale aan bouquet en smaakintensiteit weten te verkrijgen. De druiven worden later geoogst dan normaal waardoor ze wat ingedroogd zijn en het sap mooi geconcentreerd is. De wijn krijgt een opvoeding in roestvrijstalen vaten gedurende 5 maanden en een rijping op fles gedurende 3 maanden. Hij heeft een heldere strogele kleur met gouden reflexen. Zijn aroma is zeer uitgesproken en in de neus vindt men hints van citrusvruchten, brem en witte perzik. Ook heeft hij iets ziltigs op de achtergrond. Zijn geur is intens. In de mond is hij heel elegant, harmonieus, zacht en men vindt er fruitige en florale tonen. Hij is rijk en smaakvol met intense hints van gist en mineralen. Hij heeft een frisse smaak en een mooie langaanhoudende afdronk.
Hij is een goed begeleider van wat stevigere vissoorten, gerechten met wit vlees en gerechten op basis van rijpe kazen en paddenstoelen.
Serveertemperatuur 12-14º.

< Terug naar overzicht