U bevindt zich hier:
Italiaanse specialiteiten op zijn best

Mandrarossa Grillo DOC 2017 (Ontving 87 punten van WineEnthusiast)

10,65 incl. BTW
Totaalprijs
Producent
Cantine Settesoli
Artikelnummer
20510
Gewicht
1 kg
BTW-tarief
21%
Type wijn
Wit
Jaar
2017
Regio
Sicilia

Wijnbeschrijving

Deze wijn wordt van 100% Grillo gemaakt door Cantine Settesoli uit Menfi in het zuidwesten van Sicilië. Het is een cooperatief van veel kleine wijnboeren wiens landerijen samen een grote en grootse wijngaard vormen. De Grillo is een belangrijke inheemse witte druif van Sicilië. De wijnstokken bevinden zich langs de kust op zanderige bodems, de invloed van de zee maakt de wijnen aangenaam, intens en mineralig.

De wijn heeft intense aroma’s doordat de schilletjes gedurende een aantal uren worden geweekt in het sap. De vergisting geschiedt in roestvrijstalen vaten en onder lage temperaturen gedurende 3 maanden waarna een flesrijping volgt van eveneens 3 maanden.
Zijn kleur is helder strogeel met levendige groene reflexen. Hij heeft intense aroma’s van Siciliaanse citrusvruchten zoals mispels en grapefruit maar ook hints van het aromatische kruid basilicum. In de smaak vindt men mooi fruit terug en kruidige tonen. De heldere en frisse smaak van grapefruit maakt de wijn verfrissend en pittig.
Deze wijn is een mooie begeleider van gegrilde groentes, verse kazen, varkensvlees, kip en eenvoudige aspergegerechten.

De ideale serveertemperatuur is 10 – 12 °C.

< Terug naar overzicht