U bevindt zich hier:
Italiaanse specialiteiten op zijn best

Pinot Bianco Classico DOC 2017

12,83 incl. BTW
Totaalprijs
Producent
Cantina Terlano
Artikelnummer
20108
Gewicht
1 kg
BTW-tarief
21%
Type wijn
Wit
Jaar
2017
Regio
Trentino

Beschrijving

Het predikaat “Classico” staat voor cultivatie van de wijnstok langer dan 100 jaar.
De wijnstok heeft hierdoor zijn habitat gevonden en hierdoor is het een grote terroirwijn.

De wijn heeft een heldere licht gele kleur met licht groene reflexen. In de neus vindt men tonen van peer die zich vermengen met aroma’s van frambozen en limoen afgerond door een vleugje kamille en citroengras. Hij heeft een volle smaak en de wijn streelt het gehemelte met aroma’s van peer en kweepeer, het mooie fruiti wordt gecombineerd met een mooie ziltige mineraliteit.
Deze wijn danst letterlijk op je tong en verrast je met een lange afdronk.

Uniek is ook dat Terlano (Alto-Adige) niet alleen vermaard wijngebied is maar tevens aspergegebied. Jaarlijks bezoeken vele gastronomen de culinaire plaats Terlano, waar een achttal restaurants deze ultieme spijs-wijn combinatie laten beleven. Maar deze wijn kan ook heel goed als aperitief geserveerd worden of als begeleider van lichte voorgerechten zoals vitello tonnato of viscarpaccio, salade van avocado, spaghetti alla carbonara, sashimi en gegrilde scampi’s, dorade of zeebrasem.

De aanbevolen serveertemperatuur is 10-12ºC.
*De wijn komt het meest tot zijn recht als hij wordt geschonken in een jonge witte wijnglas.

< Terug naar overzicht