U bevindt zich hier:
Italiaanse specialiteiten op zijn best

Rosato IGT Veneto 2018

9,62 incl. BTW
Totaalprijs
Producent
Ornella Bellia
Artikelnummer
30452
BTW-tarief
21%
Type wijn
Rosé
Jaar
2018
Regio
Veneto

Wijnbeschrijving

Ornella Bellia is een verhaal over familie, een verhaal over liefde voor wijn en gastvrijheid van drie generaties die hun passie en toewijding geven aan uitmuntendheid en kwaliteit. Het familieverhaal begint in 1951 in het hart van de regio “Lison Pramaggiore”. Momenteel is dit een essentieel deel van de nieuwe “Venezia” gecontroleerde herkomstbenaming. Grootvader Aurelio Bellia start als pachtboer met 18 hectare, waarna vader Giovanni het domein verder ontwikkelt. Het domein dat nu 33 hectare groot is wordt geleid door dochter Ornella Bellia die er een gelijk aantal hectare aan toe heeft gevoegd, dat eigendom is van geselecteerde en loyale leveranciers, die de landbouwdeskundigen en wijnmakers van Ornella Bellia ondersteunen bij de verzorging van de wijngaarden en de druiven. Dit om een constante kwaliteit te waarborgen. Deze rosato is gemaakt van 100% Carmenère. De druiven worden half september geoogst. De zacht geplette druiven ondergaan een koude pre-fermentatie van 12 uur om alle aroma’s en kleur te onttrekken. Daarna volgt een zachte persing met een fermentatie op schilletjes 14°-15°C gedurende 15 dagen. De schilletjes worden regelmatig door het sap geroerd.

Hij heeft een zacht rose kleur met aroma’s van meidoorn bloesem, groene appels en witte amandelen en in de finale komen geuren vrij die doen denken aan wilde rozen. De smaak is fris, rijk met een levendige zuurgraad, die geweldig samengaat met een mix van rode bessen. De wijn is een prima aperitief en combineert goed met geroosterde groenten, champignons, zachte pasta gerechten en risotto. Hij is ideaal in combinatie met wit vlees en vis gerechten.

De aanbevolen serveertemperatuur is 6° - 8°C.

< Terug naar overzicht