U bevindt zich hier:
Italiaanse specialiteiten op zijn best
11,37

Salento Vermentino "Salende" IGP 2017

11,37 incl. BTW
Totaalprijs
Producent
Tenute Rubino
Artikelnummer
80221
Gewicht
1 kg
BTW-tarief
21%
Type wijn
Wit
Jaar
2017
Regio
Puglia

Beschrijving

Deze prachtige, complexe en bijzondere witte wijn van Tenute Rubino wordt gemaakt van 100% Vermentino. Hij heeft een delicate strogele kleur met heldere en schitterende groene reflexen. Zijn geur is intrigerend, uitgesproken en zeer aangenaam. Men vindt er tonen van vlierbes, brem, grapefruit, groene appel, amandelbloesem, witte peper en vuursteen.  Zijn smaak is zeer intens en goed in evenwicht, doorspekt met een mooie uitnodigende sappigheid en hij weerspiegelt de aroma’s die je in de neus vindt. Hij is zacht en langaanhoudend. Het is een complexe wijn, met een grote persoonlijkheid, rijk en fascinerend, dynamisch en verrassend expressief. Hij heeft een sublieme amandeltoets in de afdronk. Deze wijn past heel goed bij gerechten met stevige vissoorten, zelfs als ze gerookt zijn. Heerlijk is de combinatie met tagliolini met kreeft, of ravioli die gevuld zijn met kreeft met melisse en basilicum, geelstaartmakreel met citrusvruchten, en rode tonijn. En overheerlijk met een smaakvolle vitello tonnato.

De ideale serveertemperatuur is 8-10 °C.

Het aanbevolen glas is het tulpmodel.

 

 

< Terug naar overzicht