U bevindt zich hier:
Italiaanse specialiteiten op zijn best

Sauvignon Winkl DOC 2021

19,60 incl. BTW
Totaalprijs
Producent
Cantina Terlano
Artikelnummer
20118
Gewicht
1 kg
BTW-tarief
21%
Type wijn
Wit
Jaar
2021
Regio
Trentino

Beschrijving

Cantina Terlano opgericht in 1893 kent een lange traditie voor de productie van witte wijnen.
Het hooggelegen sub-gebiedje Winkl is leverancier van superieure Sauvignon-druiven.

De vinificatie vindt plaats met lange rijping voor 80% op stalen vaten en 20% op houten vaten gedurende 5 tot 7 maanden. De blending vindt plaats één maand voordat de wijn gebotteld wordt. Hierdoor ontstaat een zeer uitgesproken kruidige, intense, vooral frisse en rijke wijn die alle kenmerken heeft van een groot Sauvignon. De wijn heeft een intense stro-gele kleur met een delicate groene schijn. Het is een mooie begeleider van pasta en risotto met paddenstoelen of schaaldieren, groentesoepen, gerechten met ei en asperges maar is ook goed te combineren met gerookte zalm of tonijn carpaccio en lekker bij gepocheerde forel.

De aanbevolen serveertemperatuur is 10-12ºC.

< Terug naar overzicht