Beschrijving In zijn categorie een absolute topwijn! De Sangiovese 2004 kreeg niet alleen 86 punten van Robert Parker, maar ook een zilveren medaille tijdens het Concours Mondial van Brussel! Het is een stijlvolle Sangiovese met aroma’s van kersen, vijgen, pruimen. Hij heeft frisse zuren en zachte tannines. De wijn is harmonieus en heeft een mooie afdronk. Veel wijn voor je geld! Deze wijn is een goede begeleider van hoofdgerechten met vlees, met name ook met wit-vleesgerechten, verse of middelrijpe kazen. De ideale serveertemperatuur is 18ºC.

Beschrijving Deze grand cru is de hoogste en beroemdste wijn van dit zeer gerenommeerde wijnhuis Viviani. Afkomstig van één enkele wijngaard (single vineyard), en genoemd naar een huisje dat in het midden van deze cru staat waar ooit de familie di Bepi woonde. De druiven worden met de hand geplukt en zeer accuraat geselecteerd. Alleen de beste druiven zijn goed genoeg voor deze “grande signore”. Hij heeft een prachtig bouquet van chocolade, kruiden, tabak en viooltjes met een complexe, geconcentreerde smaak waar zeker ook de rijping van 3 jaar op kleine houten vaten van 225 l. heeft toe bijgedragen. Hij heeft een minutenlange afdronk. Deze internationaal gelauwerde wijn heeft een buitengewoon bewaarpotentieel van enkele decennia. De wijn is een ideale begeleider van vlees- en wildgerechten, maar vooral ook heerlijk om zo te drinken met wat oude kaas aan een open haard vuur. De ideale serveertemperatuur is 18ºC. De wijn komt het best tot zijn recht in een groot glas met een bovenopening van 5-6 cm. Het jaar 2010 is door de gerenommeerde wijngids Gambero Rosso bekroond met 3 rode bekers!        

Beschrijving Deze getalenteerde producent uit Veneto heeft uit de Chardonnay-druiven een prachtige wijn verkregen. Deze wijn is een typische terroirwijn en de enige wijn van Inama die wordt geproduceerd uit druiven die afkomstig zijn van vulcanische - en kalkbodems. Hij is delicaat en bloemig. De wijn heeft een lichtgele kleur die heel helder en fonkelend is. Zijn geur is kruidig met  hints van banaan, citrus, lychee, appel en peer. De smaak is mooi vol en evenwichtig en intens, met hints van appel, peer en banaan.. Zijn afdronk is fris en langaanhoudend Deze wijn is een mooie aperitiefwijn maar ook een prima begeleider van carpaccio van tonijn of zwaardvis, mozzarella di bufala, rauwe tartaar van rund, oesters, kreeft, humus, pasta’s met lichte romige sauzen zoals spaghetti alla carbonara, verschillende groentesoepen, paddestoelensoep, risotto’s met groentes en visgerechten. Probeer ook eens de combinatie met wilde aardebeien! Deze wijn kan het beste geschonken worden in een glas voor jonge witte wijnen. De aanbevolen serveertemperatuur is 8-10ºC. James Suckling heeft het jaar 2016  92 punten toegekend!!!  

Beschrijving Terlano is een uiterst geschikte gebied voor de productie van witte wijn. De meeste wijngaarden zijn hooggelegen in een ideaal microklimaat.Deze Pinot Grigio is strogeel, het bouquet heeft een fantastische geur dat doet denken aan rijpe perzik en citrusvruchten. De smaak is vol, niet te droog en zeer elegant. Deze wijn is een mooie begeleider van gerechten op basis van paddenstoelen, vis en zeevruchten. De ideale serveertemperatuur is 10-12ºC.