Uitsluitend locale druivenrassen (Cannonau, Carignano,  Bovale) vormen de basis voor deze wereldwijn afkomstig uit de omgeving van Cagliari. S’arai is geen fantasienaam maar de omgeving waar zich dit familiewijngaard bevindt. De wijn wordt gemaakt van stokken die 30 jaar oud zijn. Hij ondergaat een houtrijping in grote Frans eikenhouten vaten gedurende 8 tot 10 maanden. Hij heeft een prachtige, intens robijnrode kleur. Zijn neus is intens en lang aanhoudend met tonen van rijp fruit en amandelen. Zijn smaak is droog en zacht, warm en omhullend. Deze wijn wordt aanbevolen bij veerwild, gebraden en geroosterd vlees en rijpe, maar niet pikante kazen. De aanbevolen serveertemperatuur is 18 - 20ºC. Deze wijn heeft een bewaarpotentieel van zeker 15 jaar!

Beschrijving Dit is een van Terlano’s topwijnen, een van de vier ”selecties” die gemaakt worden van de beste handgeplukte en handgeselecteerde druiven.Deze prachtige wijn wordt gemaakt van 100% Lagrein,, een autochtoon druivenras uit Alto-Adige.De vergisting vindt plaats in roestvrij stalen vaten, onder gecontroleerde temperatuur; de rijping en de malolactische vergisting vinden plaats in nieuwe eiken barriques. Zijn kleur is mooi granaatrood. In zijn neus: intense impressies van bittere chocolade, tabak en leer, een hint van rood fruit en een vleugje viooltjes. Zijn smaak is vol en rijk, met zachte, rijpe tannines en een zeer aanhoudende afdronk. Het is een rijke wijn met een mooie body en een opmerkelijke structuur. Deze wijn is een mooie begeleider van wild, zelfs met haarwild, met stevige vleesgerechten waar funghi porcini ( eekhoorntjesbrood ) en truffel in is verwerkt. De ideale serveertemperatuur is 18ºC.*Hij heeft een groot bewaarpotentieel nl. 12-15 jaar.

Wijnbeschrijving   Deze zeer aangename rosé wordt geproduceerd van 100% Pinot Grigio waarbij de gekneusde druiven 12 uur weken in de most zodat er meer tannines, kleurstoffen en aroma's aan worden onttrokken. Dan volgt een zachte persing en een vergisting onder gecontroleerde temperatuur gedurende 15 dagen. De wijn rust dan op de droesem, die periodiek wordt opgeroerd. Zijn kleur is licht roze. In de neus vindt men aroma’s van meidoornbloesem, groene appel en witte amandelen gevolgd door een aangename en subtiele hint van wilde rozen. Zijn smaak is fris, vol en sappig met levendige, aangename zuurtjes die mooi samengaan met een mooie afdronk waarin men hints van klein rood fruit vindt.   Deze wijn is een ideale aperitiefwijn en is in perfecte harmonie met gerechten op basis van gefrituurde groenten, paddenstoelen, lichte pastagerechten en risotto’s met voorjaarsgroenten, licht witvlees gerechten en met allerlei bewerkte visgerechten. Past ook heel goed bij pizza met vis of een vegetarische pizza. De aanbevolen serveertemperatuur is 6-8 ºC. De wijn komt het best tot zijn recht in een tulpvormig glas.  

Beschrijving Verdicchio , wat groenig betekent , is genoemd naar de gelijknamige oude en inheemse druivenras uit de regio Marche ( Midden-Italië ). Door moderne vinificatietechnieken en accurate selectie van de druiven, heeft deze sterk opkomende producent het maximale aan bouquet en smaakintensiteit weten te verkrijgen. De vergisting geschiedt deels in roestvrijstalen vaten en deels in minstens 3 maanden in barriques. Daarna volgt een rijping op fles gedurende 6 maanden. Hij heeft een heldere strogele kleur met groene reflexen. Zijn aroma is zeer fris. en in de neus vindt men aromatische geuren van citrusvruchten, witte bloemen, wit fruit en kruiden. In de mond vindt men zijn complexiteit terug. Hij is elegant, fris, heel mineralig en vol van smaak.. Zijn afdronk is heel lang aanhoudend.Hij is een goed begeleider van gerechten met paddenstoelen en truffel of gerechten met aromatische kruiden, stevige vissoorten maar is ook heel mooi in combinatie met schaal- en schelpdieren. Serveertemperatuur 12-14º.