Beschrijving Deze getalenteerde producent uit Veneto heeft uit de Chardonnay-druiven een prachtige wijn verkregen. Deze wijn is een typische terroirwijn en de enige wijn van Inama die wordt geproduceerd uit druiven die afkomstig zijn van vulcanische - en kalkbodems. Hij is delicaat en bloemig. De wijn heeft een lichtgele kleur die heel helder en fonkelend is. Zijn geur is kruidig met  hints van banaan, citrus, lychee, appel en peer. De smaak is mooi vol en evenwichtig en intens, met hints van appel, peer en banaan.. Zijn afdronk is fris en langaanhoudend Deze wijn is een mooie aperitiefwijn maar ook een prima begeleider van carpaccio van tonijn of zwaardvis, mozzarella di bufala, rauwe tartaar van rund, oesters, kreeft, humus, pasta’s met lichte romige sauzen zoals spaghetti alla carbonara, verschillende groentesoepen, paddestoelensoep, risotto’s met groentes en visgerechten. Probeer ook eens de combinatie met wilde aardebeien! Deze wijn kan het beste geschonken worden in een glas voor jonge witte wijnen. De aanbevolen serveertemperatuur is 8-10ºC. James Suckling heeft het jaar 2016  92 punten toegekend!!!  

Dit is een zeer vlezige en vooral rustieke Merlot die afkomstig is van het noordelijk gelegen Friuli. De stokken staan op een bodem van leisteen en mergel niet ver van de Sloveense grens. Deze bijzondere producent maakt deze Riserva uitsluitend in de beste jaren. Hij laat de wijn extra lang rijpen in zijn kelder: hij krijgt 16 maanden houtlagering en dan nog eens 2 maanden in Inox-tanks. Daarna wordt de wijn gebotteld. Hij heeft een intens robijnrode kleur. Zijn geur is mooi fruitig van met name kersen en hij heeft tonen van kruiden en vanille. Zijn smaak is vol, krachtig en droog waarin de kenmerken van zijn aroma’s in terugkomen. Uitstekend met wildspecialiteiten, gegrild vlees en oud gerijpte kazen (bijv. Grana Padano) De ideale serveertemperatuur is 18-20ºC.  

Beschrijving Herkomst: Italië. Regio Veneto. Valdobbiadene is de gemeente gelegen tussen Verona en Venezie. (Provincie Treviso) Hier ligt een heuvel voorzien van een mild klimaat waar de Prosecco zijn habitat gevonden heeft. Druivensoorten: Glera ( de nieuwe benaming voor de Prosecco druif sinds 2009) en een kleine hoeveelheid Verdiso en Perera.Eigenschap; bleek-gele kleur met groene reflexen en een fruitig bouquet.De smaak is aangenaam fruitig, fris en toegankelijk. De mousse is redelijk compact.De wijn bevat ook vrij weinig alcohol nl. 11%.Geschikt als aperitiefwijn, als dessertwijn bij bijv. bisquitgebak, of om elk moment vande dag op te vrolijken.De aanbevolen serveertemperatuur is 6 – 8ºC.

Beschrijving Cantina Terlano opgericht in 1893 kent een lange traditie voor de productie van witte wijnen.Het hooggelegen sub-gebiedje Winkl is leverancier van superieure Sauvignon-druiven. De vinificatie vindt plaats met lange rijping voor 80% op stalen vaten en 20% op houten vaten gedurende 5 tot 7 maanden. De blending vindt plaats één maand voordat de wijn gebotteld wordt. Hierdoor ontstaat een zeer uitgesproken kruidige, intense, vooral frisse en rijke wijn die alle kenmerken heeft van een groot Sauvignon. De wijn heeft een intense stro-gele kleur met een delicate groene schijn. Het is een mooie begeleider van pasta en risotto met paddenstoelen of schaaldieren, groentesoepen, gerechten met ei en asperges maar is ook goed te combineren met gerookte zalm of tonijn carpaccio en lekker bij gepocheerde forel. De aanbevolen serveertemperatuur is 10-12ºC.