Beschrijving Licht gele kleur met een mooie schittering. karakteristiek bouquet met een vleugje appel en amandel, wit fruit. Een harmonieuze wijn met veel sap en mineraliteit. Een mondvullende en zuivere wijn met een lange afdronk. Past perfect bij antipasti en lichte visgerechten.Serveertemperatuur : 10ºC.

Beschrijving Basis ; Geconcentreerde ingekookte most versterkt met wijnazijn tot 6% zuurgraad Basis ; Geconcentreerde ingekookte most versterkt met wijnazijn tot 6% zuurgraad Rijping ; 4 jaar in verschillende houtsoorten (eiken en kersenhout) Dikte ; 1,13 Toepassing ;met gekookte groenten, soepvlees, omelet, visgerechten,aardbeienmarinade.  

Beschrijving De getalenteerde wijnmaker Stefano Inama heeft in weinig jaren de enorme potentie van zijn wijngaarden tot uiting weten te brengen. Zijn “Vin Soave” is bereid uit 100% Garganega-druiven.( De meeste Soave’s worden gemaakt van Garganega en een deel Trebbiano druiven.Inama doet dit niet waardoor zijn Soave veel geconcentreerder en rijker van smaak is). Hij heeft een mooie strogele, zeer transparante kleur met groene reflexen. De smaak is vol, breed en fluwelig, met hints van peer, ananas, banaan. Zijn amandel-toets in de afdronk is typisch. Deze wijn is zeer geschikt als aperitief en past goed bij gerechten op basis van witte vis, maar ook spaghetti alla carbonara. Deze wijn kan het beste geschonken worden in een glas voor jonge witte wijnen. De aanbevolen serveertemperatuur is 8 - 10ºC

Deze witte wijn is de pure expressie van de regio Abruzzo, een uitnodiging om “de dag te plukken”, om te genieten van het moment door middel van je zintuigen. Een wijn die je zintuigen streelt. Hij wordt gemaakt van 2 inheemse belangrijke druiven van dit gebied: de Pecorino en de Cococciola. De druiven worden tussen eind augustus en half september geplukt. De druiven ondergaan een koude schilweking gevolgd door een zachte persing, klaring van de most en fermentatie onder een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Hierbij worden zeer frisse aroma’s van de druiven bewaard gebleven en ontstaat een elegante en evenwichtige wijn. Hij heeft de kleur van een lichte en fonkelende citroen. In de neus vindt men complexe aroma´s van citrusvruchten, waaronder citroen en grapefruit, met tonen van witte perzik en ondertonen van buxus en vlierbloesem. In de smaak vindt men een uitstekende balans tussen intense fruitheid, gematigde alcohol en frisse ziltige zuurtjes. Hij heeft een lange aanhoudende afdronk. Het is een heerlijke wijn als aperitief of verfrissende om te drinken op mooie zomeravonden. Het is tevens een een ultieme begeleider van oesters, sushi, sashimi, gegrilde calamari, gerechten uit de Aziatische keuken of ook van vegetarische gerechten zoals een zomerse salade, geitenkazen en noten. Probeer de Hedòs ook bij een fruitsalde met als basis perzik en cirtrusvruchten. Een perfecte match!De ideale serveertemperatuur is 10-12ºC.