Beschrijving Er bestaan weinig mousserende wijnen uit één druif bereid. Deze Prosecco wordt gemaakt van 100% Glera (vroeger Prosecco-druif geheten) en heeft een fruitig bouquet, een frisse smaak en een fijne compacte mousse. Hij is uitstekend als aperitiefwijn en heel fijne partner van magere voor- en visgerechten. Giustino B. is Ruggeri’s beste Cuvee en genoemd naar Giustino Bisol, de oprichter van dit vooraanstaand Prosecco-huis. De beste druiven worden accuraat geselecteerd uit de oudste en beste wijnstokken. Het jaar 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 èn 2020 hebben de prestigieuze 3 bicchieri van de Gambero Rosso mogen ontvangen! Dit is heel bijzonder en uniek!. De aanbevolen serveertemperatuur is 5-7°C.    

Deze prachtige rosé van Pala is een blend van 40% Monica di Sardegna, 30% Carignano en 30% Cannonau. De wijnstokken zijn 15 jaar oud. De wijn heeft een prachtige fonkelende donkerrose, kersachtige kleur. Zijn geur doet denken aan frambozen, bramen en kersen maar men vindt er ook mooie bloemige tonen. Zijn bouquet is elegant en intens. Zijn smaak is zacht en fris en ook daar vindt men hints van klein rood fruit terug. Hij heeft een fraaie structuur en een zeer lange afdronk. Deze rosé is perfect als aperitief, en past goed bij gefrituurde vis en groentes, lichte antipasti van groente en vis, risotto’s met zeevruchten of met groentes en lichte hoofdgerechten. De ideale serveertemperatuur is 12º C. De fles kan het beste vlak voor het schenken geopend  worden.

Beschrijving De grotere broer van de Crespaia bianco. Hij rijpt op zijn droesem gedurende enkele maanden waardoor hij een 2vollere delicate smaak krijgt.Hij heeft een strogele kleur. Zijn bouquet is delicaat en karakteristiek met hints van abrikoos en perzik, maar ook tonen van amandel. Het is een loepzuivere geconcentreerde aromatische wijn met een klein bittertje en een zeer lange afdronk.Hij is gastronomisch zeer breed inzetbaar, met stevige vissoorten maar ook met wit vlees en gevogelte.Serveertemperatuur : 10ºC.

Deze typische wijn uit Veneto wordt gemaakt van 100% Tai (de huidige benaming in de Veneto voor de Tocai Friulano, in Friuli wordt deze nu Friulano genoemd). Dedruiven worden half september geplukt. Nadat ze zacht geperst zijn volgt de vergisting onder een gecontroleerde temperatuur van 16-18 ºC gedurende 10-15 dagen. De rijping geschiedt in roestvrijstalen vaten waarbij de wijn in contact blijft met de droesem. De wijn heeft een strogele kleur met groene reflexen. Het is een fijne en mooie wijn met intense aroma’s die doen denken aan veldbloemen. Zijn smaak is sappig en fluweelachtig met een fijne hint van amandelen. Deze wijn is een ideaal aperitief zoals hij in veel gelegenheden van Veneto en Friuli wordt geserveerd! Maar hij wordt ook bijzonder gewaardeerd als begeleider van veel uiteenlopende gerechten en met name met de bekende Italiaanse antipasti, minestronesoep, zeevruchten, zachte en verse kazen. De aanbevolen serveertemperatuur is 10-12ºC. Het ideale serveerglas is een tulpvormig glas.