Vinissimo voor wijnen met een ziel

Geselecteerd op de beste kwaliteit, bijzondere wijnen van gepassioneerde Italiaanse wijnboeren.

Meer over Vinissimo wijnen 


Een greep uit ons wijn assortiment

Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2018
Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2018
Beschrijving Azienda Agricola Canneto is gevestigd in het zuiden van de regio Toscane. Hier draagt de basisdruif Sangiovese, die iets groter en donkerder is, de naam Sangiovese Grosso (of Prugnolo Gentile). De wijn wordt gemaakt van 95% Sangiovese Grosso en 5% Merlot en Cabernet Sauvignon. Al deze druiven worden op het wijngoed van Canneto geproduceerd. Rijping geschiedt gedurende 16 maanden op Franse eikenhouten vaten van 500 liter. Hierna volgt een flesrijping van minstens 6 maanden. Het resultaat is een zeer elegante Nobile met een mooie body, mooi fruit, veel diepte en ongekende lengte. Hij heeft een intens bouquet met tonen van zwarte pruimen, viooltjes, en edel hout. Hij heeft een volle smaak en een zeer elegante structuur met frisse zuren. Deze wijn is een goede begeleider van vleesgerechten, met name van rundvlees, lamsvlees, konijn, duivenborstfilet, kalkoen , met pasta´s met vleessauzen en met pittige kaassoorten zoals Pecorino en Parmiggiano Reggiano.  De Vino Nobile kan zeker 10 jaar en langer bewaard worden. De ideale serveertemperatuur is 18-20 Cº.  
20,33 incl. BTW
Aceto Balsamico di Modena IGP  Etichetta Verde 0,5 Ltr
Aceto Balsamico di Modena IGP Etichetta Verde 0,5 Ltr
Beschrijving Basis ; Geconcentreerde ingekookte most versterkt met wijnazijn tot 6% zuurgraad Basis ; Geconcentreerde ingekookte most versterkt met wijnazijn tot 6% zuurgraad Rijping ; 4 jaar in verschillende houtsoorten (eiken en kersenhout) Dikte ; 1,13 Toepassing ;met gekookte groenten, soepvlees, omelet, visgerechten,aardbeienmarinade.  
11,72 incl. BTW
Gewürztraminer Lunare DOC 2021
Gewürztraminer Lunare DOC 2021
Beschrijving Deze regio, op een steenworp van het dorpje Tramin, wordt gezien als de oorsprong van deze  bekende kruidige, aromatische wijn. De allerbeste druiven afkomstig van hooggelegen wijngaarden zijn bestemd voor de zeer geconcentreerde Lunare; genoemd naar een waardevolle fresco van de nabijgelegen kerk. Zacht, vol en harmonisch van smaak met vooral zijn bouquet heeft deze goudgele wijn alle karakteristieken van een Traminer van hoog niveau. Deze wijn gaat heel goed samen met foie gras, met krachtig smakende kazen als Gorgonzola maar ook de pittige en aromatische gerechten uit de Oosterse keuken.De Lunare heeft een bewaarpotentieel van minimaal 8 jaar! De ideale serveertemperatuur is 12-14ºC.
43,98 incl. BTW
Rosso di Sera IGT Toscana 2010
Rosso di Sera IGT Toscana 2010
Beschrijving Het paradepaardje van de familie Bartoli is deze Super-Tuscan. Hier laat men zien wat eenkracht de Sangiovese-druif in huis kan hebben in combinatie met de Colorino, die jarenlang een ondergewaardeerde druivensoort is geweest. Men selecteert bij het plukken de beste druiven. Rijping geschiedt gedurende één jaar op nieuwe Franse eikenhouten vaten. Zijn bijna zwarte kleur verraadt de uiterst lage opbrengst, zijn geur doet denken aan vanille, bramen, cacao en zwarte peper en zijn smaak geeft een enorme concentratie en lengte weer. Zeer fascinerende Toscaan !Dit is een prachtige wijn in combinatie met rood vlees ( entrecôte, tournedos ), rosé gebraden lamsvlees en wild en gevogelte met thijm, rozemarijn en knoflook.De aanbevolen serveertemperatuur is 18-20ºC.
45,98 incl. BTW

Evviva! Vinissimo, passie voor Italiaanse wijnen

Vinissimo is van oudsher een wijnhandel die uitsluitend Italiaanse kwaliteitswijnen importeert, met daarnaast grappa's, olijfolies en aceto balsamico's.

Meer over Vinissimo

Klantreviews

Lees zelf de ervaringen van onze klanten.

"Leuk dat we nog even een kort gesprekje met elkaar hadden 2 mei j.l. bij de wijnproeverij. Er waren hele mooie wijnen te proeven; het was zeer verzorgd en in een leuke ambiance. Ook leuk en zinvol dat er een paar wijnproducenten aanwezig waren."
Harry Kisters
"de Italiaanse wijn heb ik ontdekt door de passie van Vinissimo, en daar ben ik ze zeer dankbaar voor."
Leo Martens, Roermond