Beschrijving Een moderne vinificatie en een traditionele inzet hebben ervoor gezorgd dat de Punta Aquila een geweldige wijn is met een prachtige robijnrode kleur. De druivensoort die men gebruikt heeft is de Primitivo, een autochtoon ras en de basisdruif voor de Zinfandel. De wijnstokken zijn gemiddels 4-5 jaar oud. Rijping geschiedt in grote houten vaten van 40 hl. gedurende 4 maanden. Hierdoor verkrijgt men een volle en fluweelachtige wijn. Ideaal inzetbaar bij antipasti van fijne vleeswaren en vleesgerechten zoals gebraad en grillades.De ideale serveertemperatuur is 18ºC.

Beschrijving Deze wijn wordt gemaakt van 100% Sangiovese Grosso.Een kortere houtrijping maken deze Rosso meer toegankelijk dan zijn grote broer Brunello. Een ferme structuur met een goede balans, finesses en diepte geven deze granaatrode Toscaan een bijzondere klasse. De maker van deze bijzondere is de jonge veelbelovende producent Roberto Rubegni. De wijn heeft een prachtige robijnrode kleur met paarse reflexen. Hij heeft een intense geur van rijpe vruchten. Het is een stevige, volle, ronde wijn. De wijn past heel goed bij pasta met sauzen op basis van vlees of paddenstoelen en rood vleesgerechten. Kan 5 tot 7 jaar bewaard worden.De aanbevolen serveertemperatuur is 16 – 18ºC. Het aanbevolen serveerglas is een glas voor rijpe en volle wijnen met een tulpvorm ( Magnum glas. )

Beschrijving Oliviero Visintini, de huidige wijnmaker staat vooral ook bekend om de productie van kristalzuivere wijnen. Vooral zijn Friulano (die vroeger Tocai Friulano heette) afkomstig van de Ponca-bodem (een mergelachtige bodem met lagen kiezelstenen ) is bijzonder om zijn aromatisch en krachtig karakter. Hij heeft een mooie strogele kleur met groene reflexen. De wijn heeft een frisse geur van amandel, appel en bloemen. Hij is droog, fruitig met frisse zuren in zijn afdronk. Heerlijk als aperitief of met San Daniele ham. Past ook heel goed bij veel visgerechten, kip en kalkoen, asperges met gekookt ei of roerbakei met verse kruiden en rijst met asperges.Aanbevolen serveertemperatuur: 10-12 ºC.

De Lugana van Visconti wordt geproduceerd van druiven uit wijngaarden die het dichtst bij het Garda Meer liggen. De eerste productie van deze wijn stamt uit 1962! De wijn wordt van 100% Turbiana druiven gemaakt en is een alledaagse toegankelijk en zeer mooie wijn. Hij heeft een mooie lichtgouden kleur met platina kleurige reflexen en fonkelt mooi in het glas. In de neus vindt men aroma’s van kiwi, limoen en citroenmelisse vermengd met mooie minerale tonen. De wijn is heel fris en fruitig met mooie zuren en ook in de smaak vindt men de mooie mineraliteit terug van citrusvruchten, maar ook lichte honingtonen, venkel en een klein bittertje in de finale. Hij heeft een lange afdronk. Deze Lugana is een perfecte begeleider van schaal- en schelpdieren en heel uiteenlopende visgerechten, sushi, lichte wit vleesgerechten maar is ook heerlijk bij een zomerse salade. De aanbevolen serveertemperatuur is 10-12°C.