Beschrijving Deze prachtige wijn wordt gemaakt van de Refosco dal Peduncolo Rosso druif, een variëteit van de Refosco druivenras. Hij ontleent zijn naam aan zijn rode steeltjes. Het is een heel oud Friulaans druivenras. De wijn heeft een prachtig robijnrode kleur met paarse reflexen. Zijn geur is intens, met hints van bramen en bosvruchten, soms ook wat grasachtig. Het is een mooie droge wijn, met veel fruit, lichte tannines, frisse zuren en een prettig bittertje in de afdronk. Deze wijn gaat goed samen met vette vleesgerechten zoals stinco en cotechino, wild en zuurkool en rijpe kazen, maar ook met konijn, kip, rund- en kalfsvlees met tuinkruiden, gerechten met truffel en door zijn zoute component ook met ham. De aanbevolen serveertemperatuur is 18-20 ºC.

Deze wijn is een prachtige en elegante uitdrukking van deze traditionele autchtone druif van Abruzzo. De druiven worden als ze zeer rijp zijn met de hand geplukt en komen van een oude wijngaardvan 30 jaar oud met een prachtige ligging en met een hele lage opbrengst. Door de permanente begrassing van de wijngaarden krijgt de wijn een grote rijkdom aan bloemegeuren en hints van fruittonen. De wijn ondergaat een inweking van de schilletjes gedurende 15 dagen. De wijn wordt in houten vaten gelagerd waar hij blijft totdat de malolactische vergisting heeft plaatsgevonden. Hij heeft een intens paarsrode kleur. In de neus vindt men intense tonen van zwart rijp fruit, rode bloemen en zoete specerijen. Hij heeft zachte tannines die in balans zijn met de mooie zuren. De wijn is vol en krachtig maar fluweelzacht in de afdronk en bijzonder elegant. Deze wijn past goed bij wildgerechten, rood vlees en gestoofd of gegrild vlees, lamsvlees, maar ook met artisjokken , met fettuccine of tagliatelle met een wild of vleessaus en kan zelfs ook goed bij zwaardvis of zalmgerechten. De ideale serveertemperatuur is 18ºC. Art.nr. 20403   Inhoud 0,75 Ltr.   Alcohol 14,5 %

Beschrijving Deze wijn wordt gemaakt van 100% Malvasia druif. De druiven worden met de hand geplukt en nadat ze zijn ontsteeld worden ze zacht geperst. Er volgt een vergisting en rijping op de droesem in Inox stalen vaten tot maart. Na filtering laat men de wijn nog een maand rusten voordat hij wordt gebotteld. Hij heeft een strogele kleur. Hij heeft karakteristieke aromatische geuren die doen denken aan specerijen zoals nootmuskaat, peper en kaneel. Zijn smaak is droog en aangenaam aromatisch. Zeer geschikt als aperitiefwijn maar ook als begeleider van vis zoals sardines, snoekbaars en van schaaldieren zoals kreeft, langoustines en scampi’s. Past ook heel goed bij risotto’s, pastagerechten en groentesoepen. De aanbevolen serveertemperatuur is 10-12°.  

Beschrijving Donkere robijnrode wijn, gemaakt van de Montepulciano druif waarvan de stokken 25 tot 30 jaar oude zijn. Hij ondergaat een houtrijping gedurende 18 maanden in barriques en daarna een flesrijping van 6 maanden. Hij heeft in de neus tonen van rijp rood fruit (met name marasca kersen en bramen ) fijne kruidige geuren van vanille, cacao, drop en kaneel. Hij heeft een krachtige smaak met aangename, fluwelige en zachte tannines. Deze wijn gaat heel goed samen met gerechten met eekhoorntjesbrood (funghi porcini) en truffel, geroosterd (rood) vlees, wild en gerijpte kazen. De ideale serveertemperatuur is 18-20ºC.