Deze wijn wordt gemaakt van 100% Catarratto. Hij is zacht, fruitig en heerlijk fris. Zijn kleur is strogeel. Zijn neus is grassig, en men vindt er tonen van gember, tropisch fruit, witte perzik en groene appels. In de mond een zacht wit pepertje met een verrassend lange, elegante en verfrissende afdronk en een mooie mineraliteit. Deze wijn is ideaal als aperitiefwijn maar past ook heel goed bij vis, schaal- en schelpdieren en ook bij een rundercarpaccio of bij een burrata met in olijfolie ingemaakte gegrilde groentes. Hij heeft een bewaarpotentieel van 5 tot 10 jaar!!! De aanbevolen serveertemperatuur is 12-14ºC.  

Beschrijving Torilan is de Romeinse benaming voor de plaats Terlano.Deze wijn uit de Dolomieten wordt gemaakt van 85% Merlot en 15% Cabernet Sauvignon die apart worden gevinifieerd. Houtrijping geschiedt in grote vaten van 75 hl. gedurende 1,5 jaar. De assemblage van de wijnen geschiedt 6 maanden voor de botteling. Zijn geur doet denken aan rode bosvruchten en aan het lichtzoete kruidige aroma van zwarte peper. Zijn smaak is zeer harmonisch door zijn zachte tannines en hij heeft een mooie, lang aanhoudende afdronk. De Torilan is gastronomisch breed inzetbaar en past goed bij antipasti met vleeswaren, patrijs (ook in combinatie met ganzelever) en fazant of zowel bij vooral rood vlees- als bij licht gekruide visgerechten. De wijn heeft een bewaarpotentieel van 6 tot 8 jaar. De ideale serveertemperatuur is 18ºC.

Deze prachtige wijn van Pala wordt gemaakt van 80% Bovale en 20% Syrah. De stijl van deze wijn is modern: men heeft body en structuur weten te combineren met een grote toegankelijkheid en drinkplezier. Hij ondergaat 3 maanden houtrijping en vervolgens 3 maanden flesrijping. De wijn heeft een hele mooie geconcentreerde robijnrode kleur. Zijn geur is heel intens met tonen van klein rood fruit, pruimenconfiture gecombineerd met tonen van leer, zwarte peper en gebrande koffiebonen. Hij heeft zachte en elegante tannines en een mooie body. Zijn afdronk is lang aanhoudend. Deze wijn past uitstekend bij rood gegrild of gestoofd vlees, wild, zeer smaakvolle en pikante gerechten, belegen kazen en schimmelkazen. De aanbevolen serveertemperatuur is 18 - 20ºC.

Beschrijving Het wijnhuis Cornarea heeft de lokale Piemontese druivensoort Arneis herontdekt. Grote investeringen en veel research waren ermee gemoeid ter kwaliteitsverbetering. Het resultaat is een kristalheldere wijn met groene reflexen en enorm bouquet van rijpe perzik en florale tonen. Zijn smaak combineert intensiteit met kruidigheid, mineraliteit en elegantie. Deze wijn gaat heel goed samen met zomerse gerechten met basilicum of vitello tonnato, rosbief, risotto alla Milanese, gerechten op basis van wit vlees of vis (oesters, sushi en sashimi ) en met belegen kazen. De Wine Spectator heeft 90 punten aan de Roero Arneis 2007 toegekend!! Het jaar 2010 heeft 2 rode bekers gekregen van de vermaarde Italiaanse wijngids de Gambero rosso. De aanbevolen serveertemperatuur is 10 tot 12ºC.