Wijnbeschrijving   Deze zeer aangename rosé wordt geproduceerd van 100% Pinot Grigio waarbij de gekneusde druiven 12 uur weken in de most zodat er meer tannines, kleurstoffen en aroma's aan worden onttrokken. Dan volgt een zachte persing en een vergisting onder gecontroleerde temperatuur gedurende 15 dagen. De wijn rust dan op de droesem, die periodiek wordt opgeroerd. Zijn kleur is licht roze. In de neus vindt men aroma’s van meidoornbloesem, groene appel en witte amandelen gevolgd door een aangename en subtiele hint van wilde rozen. Zijn smaak is fris, vol en sappig met levendige, aangename zuurtjes die mooi samengaan met een mooie afdronk waarin men hints van klein rood fruit vindt.   Deze wijn is een ideale aperitiefwijn en is in perfecte harmonie met gerechten op basis van gefrituurde groenten, paddenstoelen, lichte pastagerechten en risotto’s met voorjaarsgroenten, licht witvlees gerechten en met allerlei bewerkte visgerechten. Past ook heel goed bij pizza met vis of een vegetarische pizza. De aanbevolen serveertemperatuur is 6-8 ºC. De wijn komt het best tot zijn recht in een tulpvormig glas.  

Beschrijving Dit is een van Terlano’s topwijnen, een van de vier ”selecties” die gemaakt worden van de beste handgeplukte en handgeselecteerde druiven.Deze prachtige wijn wordt gemaakt van 100% Lagrein,, een autochtoon druivenras uit Alto-Adige.De vergisting vindt plaats in roestvrij stalen vaten, onder gecontroleerde temperatuur; de rijping en de malolactische vergisting vinden plaats in nieuwe eiken barriques. Zijn kleur is mooi granaatrood. In zijn neus: intense impressies van bittere chocolade, tabak en leer, een hint van rood fruit en een vleugje viooltjes. Zijn smaak is vol en rijk, met zachte, rijpe tannines en een zeer aanhoudende afdronk. Het is een rijke wijn met een mooie body en een opmerkelijke structuur. Deze wijn is een mooie begeleider van wild, zelfs met haarwild, met stevige vleesgerechten waar funghi porcini ( eekhoorntjesbrood ) en truffel in is verwerkt. De ideale serveertemperatuur is 18ºC.*Hij heeft een groot bewaarpotentieel nl. 12-15 jaar.

Beschrijving Druivensoort: 100% Nebbiolo. Dit is een echte prestigewijn, een “Grand Cru”. De druiven zijn afkomstig van de beroemdste en oudste wijngaarden van Barolo. Deze liggen in een kom, met een expositie van oost naar zuidoost. Hier is het altijd warmer dan elders waardoor de druiven altijd goed rijpen! Ook de bodem is heel interessant, namelijk kalksteenachtig met elementen van leem. De wijn heeft veel kleur en kracht, maar ook fruit en elegantie. Ook bij deze wijn is bewaarpotentieel een duidelijke eigenschap. Hij is nu op dronk maar wordt na jaren nog veel mooier. Deze fijne en elegante wijn is een mooie begeleider van gerechten op basis van rood vlees, harde kazen met een niet te uitgesproken of pikante smaak en ei met truffel. De ideale serveertemperatuur is 18ºC.

Wijnbeschrijving Ornella Bellia is een verhaal over familie, een verhaal over liefde voor wijn en gastvrijheid van drie generaties die hun passie en toewijding geven aan uitmuntendheid en kwaliteit. Het familieverhaal begint in 1951 in het hart van de regio “Lison Pramaggiore”. Momenteel is dit een essentieel deel van de nieuwe “Venezia” gecontroleerde herkomstbenaming. Grootvader Aurelio Bellia start als pachtboer met 18 hectare, waarna vader Giovanni het domein verder ontwikkelt. Het domein dat nu 33 hectare groot is wordt geleid door dochter Ornella Bellia die er een gelijk aantal hectare aan toe heeft gevoegd, dat eigendom is van geselecteerde en loyale leveranciers, die de landbouwdeskundigen en wijnmakers van Ornella Bellia ondersteunen bij de verzorging van de wijngaarden en de druiven. Dit om een constante kwaliteit te waarborgen. Gemaakt van 100% Glera. De druiven ondergaan een zachte persing en na 10-15 dagen fermentatie op 16-18°C. Hierna volgt rijping in stalen vaten tot de beste balans en maximum finesse is bereikt. De wijn ondergaat een tweede gisting in drukvaten tot het juiste suikerniveau is behaald. De prosecco heeft een licht strogele kleur met aroma’s van groene appels en bloemige tonen van meidoorn bloesem. Een lichte aangename prosecco ideaal als aperitief of met lichte gerechten zoals voorgerechten van vis en risotto. Ideale serveertemperatuur 6 - 8°C. Art.nr. 30460   Inhoud 0,75 ltr  Alcohol 11,5% BESTELLEN