Vinissimo voor wijnen met een ziel

Geselecteerd op de beste kwaliteit, bijzondere wijnen
van gepassioneerde Italiaanse wijnboeren.

MEER OVER VINISSIMO WIJNEN 

Vinissimo voor wijnen met een ziel

Geselecteerd op de beste kwaliteit, bijzondere wijnen van gepassioneerde Italiaanse wijnboeren.

Meer over Vinissimo wijnen 

Wegens vakantie zijn wij gesloten van

27 juli t/m 10 augustus 2020


Een greep uit ons wijn assortiment

Binel Langhe Bianco DOC 2016
Binel Langhe Bianco DOC 2016
Beschrijving “Binel” is het Piemontese woord voor “tweeling”. Deze exclusieve wijn is ontstaan uit passie. De getalenteerde wijnmaker Sergio Germano heeft de een prachtige blend gecreëerd van 80-85% Chardonnay en 15-20% ( Rijn) Riesling. De Chardonnay ondergaat een vergisting en rijping in nieuwe barriques terwijl de Riesling in Inox vaten vergist en rijpt. Nadat de blend wordt gebotteld ondergaat de wijn nog een flesrijping van 6 maanden. Dit is een wijn voor de liefhebber die deze uitdaging tegemoet ziet met een zeer boeiende, lichtbelegen harmonieuze creatie. Productie: 4000 flessen per jaar. De wijn heeft een intense strogele kleur. In zijn geur vindt men het zoetje van vanille, vers fruit en bloemen, maar ook het lichte grassige aroma van de Riesling met tonen van broodkorst en toast. Zijn smaak is warm en vol en hij heeft mooie zuren die eigen zijn aan de Riesling druif. Zijn afdronk is aromatisch en lang. Deze wijn gaat heel goed samen met smaakvolle vissoorten ( uit de oven ), gegrilde schaaldieren en rijpe kazen. De aanbevolen serveertemperatuur is 12-14ºC.
22,39 incl. BTW
Trebbiano d’Abruzzo DOP Biologico 2018
Trebbiano d’Abruzzo DOP Biologico 2018
Beschrijving Deze delicate wijn wordt gemaakt van 100% Trebbiano die op biologische wijze wordt geteeld. Het een soepele wijn met frisse zuren en veel finesse. Zijn kleur is helder strogeel met groene reflexen. In zijn geur vindt men mooie minerale tonen en hints van bloemen. Zijn smaak is zacht met in de afdronk een fijne amandeltoets. Deze wijn is heel geschikt als aperitiefwijn en een mooie begeleider van de meest uiteenlopende visgerechten, wit vlees en verse kazen. De ideale serveertemperatuur is 12ºC.
8,77 incl. BTW
Alta Langa Brut DOC 2013
Alta Langa Brut DOC 2013
Beschrijving Deze  wijn wordt op de klassieke Champagne manier gemaakt van 80% Pinot Nero en 20% Chardonnay. De vergisting voor de Chardonnay geschiedt in kleine barriques en voor de Pinot Nero in roestvrij stalen vaten. In mei worden de beide wijnen samengevoegd en gebotteld met toevoeging van geselecteerde gisten. Na 30 maanden rijping op de droesem volgt de verwijdering van het depot en laat men de spumante nog 3 tot 4 maanden rusten op fles. Deze spumante heeft een mooie intense strogele kleur, zijn pareling is heel fijn en van een lange duur. Hij heeft aroma’s van geroosterd brood, gist en gedroogde vruchten en enkele florale tonen. Hij is vol en rijk van smaak en door de fijne pareling krijgt men een romige mousse die een frisse sensatie in de mond achterlaat. Zijn afdronk is lang en aromatisch. Hij is bijzonder verfijnd als aperitief of eerste wijn. De ideale serveertemperatuur is 10-12ºC.
36,30 incl. BTW
Crisio Verdicchio Riserva Classico DOC 2014
Crisio Verdicchio Riserva Classico DOC 2014
Beschrijving Verdicchio , wat groenig betekent , is genoemd naar de gelijknamige oude en inheemse druivenras uit de regio Marche ( Midden-Italië ). Door moderne vinificatietechnieken en accurate selectie van de druiven, heeft deze sterk opkomende producent het maximale aan bouquet en smaakintensiteit weten te verkrijgen. De vergisting geschiedt deels in roestvrijstalen vaten en deels in minstens 3 maanden in barriques. Daarna volgt een rijping op fles gedurende 6 maanden. Hij heeft een heldere strogele kleur met groene reflexen. Zijn aroma is zeer fris. en in de neus vindt men aromatische geuren van citrusvruchten, witte bloemen, wit fruit en kruiden. In de mond vindt men zijn complexiteit terug. Hij is elegant, fris, heel mineralig en vol van smaak.. Zijn afdronk is heel lang aanhoudend.Hij is een goed begeleider van gerechten met paddenstoelen en truffel of gerechten met aromatische kruiden, stevige vissoorten maar is ook heel mooi in combinatie met schaal- en schelpdieren. Serveertemperatuur 12-14º.
17,31 incl. BTW

Evviva! Vinissimo, passie voor Italiaanse wijnen

Vinissimo is van oudsher een wijnhandel die uitsluitend Italiaanse kwaliteitswijnen importeert, met daarnaast grappa's, olijfolies en aceto balsamico's.

Meer over Vinissimo

Klantreviews

Lees zelf de ervaringen van onze klanten.

"Leuk dat we nog even een kort gesprekje met elkaar hadden 2 mei j.l. bij de wijnproeverij. Er waren hele mooie wijnen te proeven; het was zeer verzorgd en in een leuke ambiance. Ook leuk en zinvol dat er een paar wijnproducenten aanwezig waren."
Harry Kisters
"de Italiaanse wijn heb ik ontdekt door de passie van Vinissimo, en daar ben ik ze zeer dankbaar voor."
Leo Martens, Roermond
Wijn nieuws