Beschrijving Gemaakt van 100% Chardonnay wordt deze zeer smaakvolle wijn verkregen uit een vergisting van de most met de schilletjes en een gedeeltelijke houtrijping (10%) op Franse eikenhouten vaten.Hij heeft een mooie goud strogele kleur met groene reflexen. In de neus vindt men hele fruitige aroma’s met hints van exotisch fruit, honing en vanille. Zijn smaak is vol en mooi in balans. Hij heeft een lange afdronk. Het is een “allemansvriend” die het prima zal doen bij uiteenlopende gerechten, zoals lichte voorgerechten met vis, schaaldieren, zalm, spaghetti “ai frutti di mare”, rijstgerechten met vis, geroosterde vis, licht wit vlees, een salade met geitenkaas en verse kazen. De aanbevolen serveertemperatuur is 8ºC.

Beschrijving De getalenteerde wijnmaker Stefano Inama heeft in weinig jaren de enorme potentie van zijn wijngaarden tot uiting weten te brengen. Zijn “Vin Soave” is bereid uit 100% Garganega-druiven.( De meeste Soave’s worden gemaakt van Garganega en een deel Trebbiano druiven.Inama doet dit niet waardoor zijn Soave veel geconcentreerder en rijker van smaak is). Hij heeft een mooie strogele, zeer transparante kleur met groene reflexen. De smaak is vol, breed en fluwelig, met hints van peer, ananas, banaan. Zijn amandel-toets in de afdronk is typisch. Deze wijn is zeer geschikt als aperitief en past goed bij gerechten op basis van witte vis, maar ook spaghetti alla carbonara. Deze wijn kan het beste geschonken worden in een glas voor jonge witte wijnen. De aanbevolen serveertemperatuur is 8 - 10ºC

Beschrijving Deze mooie wijn van Cantina Tollo wordt van 100% Merlot druiven gemaakt. Deze groeien rondom het gebied van Tollo op 130-150 meter boven de zeespiegel met ligging op het zuid-zuidoosten. Hij heeft een prachtige robijnrode kleur met paarse reflexen. In de neus heeft hij zoete tonen van bosvruchten met elegante kruidige tonen. Hij is vol van smaak, zacht en evenwichtig. Het is een perfecte wijn bij smaakvolle hoofdgerechten, gebraden vlees en middelrijpe kazen. De aanbevolen serveertemperatuur is 18ºC.

Beschrijving Dit is de meest prestigieuze wijnsoort uit Toscane. De basisdruif heet Sangiovese Grosso en is intussen top-erkend op mondiaal niveau. Zijn lange houtrijping maakt de wijn granaatrood en zeer complex van bouquet. Zijn smaak is massief, vol, fluwelig na rijping en lang van afdronk. Zijn geur is heel fruitig. Ruberto Rubegni is traditionalist, hij houdt vast aan het toepassen van de grote eikenhouten fusten. Rijping geschiedt volgens de maximale toegestane periode van 4 jaar. Deze wijn is een zeer goede begeleider van rood vlees en wildgerechten,ook in combinatie met paddenstoelen en truffel en met stevige en belegen kaassoorten.De ideale serveertemperatuur is 20-22ºC. De wijn kan het beste geserveerd worden in grote ballon- of tulpvormige glazen.